பெசமில் ஒரு அரைக்கும் இடைவெளி சரிசெய்தல் உள்ளது, எனவே நீங்கள் மாவின் வெவ்வேறு குணங்களை உருவாக்க முடியும். சுழற்சி முறை மற்றும் அரைக்கும் இடைவெளி சரிசெய்தல் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி ஸ்டார்ச் சேதம் மற்றும் நீர் உறிஞ்சுதல் போன்ற மாவு பண்புகளை நீங்கள் துல்லியமாக சரிசெய்யலாம்.