இத்தாலி பால் தீவன ரோலர் ஷெல்: பார்மிஜியானோ-ரெஜியானோ விநியோகச் சங்கிலிக்கான நிலையான பெல்லட் மில் செயல்திறன் | ஹாங்யாங்

நிர்வாகச் சுருக்கம்

ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் கலப்புத் தீவன உற்பத்தியாளர்களில் இத்தாலி நான்காவது இடத்தில் உள்ளது. இது 2024-ல் ஏறத்தாழ 15.2 மில்லியன் டன்களையும், பால் மாடுகளுக்கான தீவனத்தை ஏறத்தாழ 2.8 மில்லியன் டன்களையும் உற்பத்தி செய்யும். பார்மிஜியானோ-ரெஜியானோ PDO மண்டலத்தைக் கொண்ட எமிலியா-ரொமானியா, உலகின் மிகவும் தர உணர்திறன் கொண்ட தீவனக் குழுமங்களில் ஒன்றாகும். இந்த பாலாடைக்கட்டிக்கான பால், 'டிசிப்ளினாரே டி ப்ரொடுசியோன்' (Disciplinare di Produzione) சட்டத்தில் குறியிடப்பட்டுள்ள வரம்புகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்: நொதிக்கவைக்கப்பட்ட தீவனப் பொருட்கள் கடுமையான கட்டுப்பாடுகளை எதிர்கொள்கின்றன, சைலேஜ் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, மேலும் உணவின் உலர் பொருளின் ஐம்பது சதவீதம் உள்ளூர் மேய்ச்சல் புல்லிலிருந்து பெறப்பட வேண்டும்.

இந்தக் கட்டமைப்பிற்குள், துகள் அரைக்கும் இயந்திரத்தின் நம்பகத்தன்மை ஒரு செயல்பாட்டுத் தேவையாகிறது. ஒரு அழுத்தும் பாகத்தின் சுருள் பள்ளங்கள் சீரற்ற முறையில் அரிக்கப்பட்டாலோ, அதிகப்படியான வெப்பத்தை உருவாக்கினாலோ, அல்லது முன்கூட்டியே உடைந்தாலோ, அது உற்பத்தித் திறனை மட்டும் பாதிக்காது—அது துகள்களின் உறுதித்தன்மையையும் சீர்குலைக்கிறது. இந்த உறுதித்தன்மை, அதிக பால் தரும் ஹோல்ஸ்டீன் மாடுகளில் உலர் தீவன உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்தும் ஒரு காரணியாகவும், இரைப்பை நொதித்தல் நிலைத்தன்மையை நெறிப்படுத்துவதாகவும், மற்றும் பால் கொழுப்பு மற்றும் கேசீன் சதவீதங்களை மாற்றுவதாகவும் உள்ளது. ரெஜியோ எமிலியா மாகாணத்தில் உள்ள ஒரு கூட்டுறவு நிறுவனம், லியாங் ஹோங்யாங் தீவன இயந்திர நிறுவனத்தின் (Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd.) அமுக்க உருளைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், துகள் உருவாக்கும் வரிசையின் நிலைத்தன்மையை எவ்வாறு மேம்படுத்தியது, மாற்றுவதற்கான இடைவெளிகளை நீட்டித்தது, மற்றும் இயற்பியல் தர வேறுபாட்டைக் குறைத்தது என்பதை இந்தக் கட்டுரை ஆராய்கிறது.