ஹாங்யாங் ரிங் டை பெல்லட் மில் மூலம் மெக்சிகோ லேயர் ஃபீட் மில் 12 மாத நிலையான உற்பத்தியை எட்டியுள்ளது.

மெக்சிகோ உலகின் ஆறாவது பெரிய முட்டை உற்பத்தியாளராக உள்ளது. 2024-ஆம் ஆண்டில் 3.27 மில்லியன் மெட்ரிக் டன் முட்டைகளை உற்பத்தி செய்ததோடு, ஒரு நபருக்கு ஆண்டுக்கு 392 முட்டைகள் என்ற அளவில் தனிநபர் முட்டை நுகர்வில் உலக சாதனையையும் படைத்துள்ளது. இந்த புள்ளிவிவரங்களுக்குப் பின்னால், ஆண்டுக்கு 7.7 மில்லியன் மெட்ரிக் டன் முட்டைக்கோழித் தீவனத்தை உற்பத்தி செய்யும் ஒரு தீவனத் தொழில் உள்ளது — இது மெக்சிகோவின் 41 மில்லியன் மெட்ரிக் டன் மொத்த தீவன உற்பத்தியில் இரண்டாவது பெரிய பிரிவாகும். முட்டைக்கோழிப் பண்ணைகளைப் பொறுத்தவரை, தீவனத்தின் தரம் சீராக இருப்பது தவிர்க்க முடியாதது: தீவன உருண்டைகளின் தரத்தில் ஏற்படும் ஏற்ற இறக்கங்கள், முட்டையின் அளவுச் சீரான தன்மை, ஓட்டின் வலிமை மற்றும் கோழியின் உற்பத்தித்திறன் ஆகியவற்றை நேரடியாகப் பாதிக்கின்றன.

இந்த ஆய்வு, மெக்சிகோவின் மிகப்பெரிய முட்டை உற்பத்தி மாநிலமான ஜலிஸ்கோவில் உள்ள ஒரு வணிக முட்டைக்கோழித் தீவன ஆலையை ஆராய்கிறது. இந்த ஆலை, 2025 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில், பழைமையான தீவன உருண்டை அச்சுகளுக்குப் பதிலாக ஹாங்யாங் வளைய அச்சுகளைப் பொருத்தியது. 12 மாத காலப்பகுதியில், இந்த ஆலை ஒரு மணி நேரத்திற்கு 8 மெட்ரிக் டன் உற்பத்தித் திறனைத் தக்கவைத்துக் கொண்டதுடன், தீவன உருண்டைகளின் நீடித்துழைப்புக் குறியீடு (PDI) தொடர்ந்து 94%-க்கும் அதிகமாக இருந்தது. மேலும், ஆலை இயங்காத நேரத்தை சுமார் 30% குறைத்ததுடன், தனது ஒருங்கிணைந்த முட்டைக்கோழி வாடிக்கையாளர்களிடமிருந்து முட்டையின் அளவில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றம் ஏற்பட்டதாகவும் தெரிவித்தது.

மெக்சிகோவின் கோழி வளர்ப்புத் துறை, அந்நாட்டின் உணவுப் பாதுகாப்பின் ஒரு தூணாகும். லத்தீன் அமெரிக்காவிலேயே மிகப்பெரிய முட்டையிடும் கோழிக் கூட்டமான அந்நாட்டின் 173 மில்லியன் முட்டையிடும் கோழிகள், உலகிலேயே தனிநபர் நுகர்வில் மிக உயர்ந்த விகிதத்தில் முட்டைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. மெக்சிகன் கோழி உற்பத்தியாளர்கள் சங்கத்தின் (UNA) கூற்றுப்படி, ஒரு சராசரி மெக்சிகன் ஆண்டுக்கு 392 முட்டைகளை உண்கிறார். இது, இரண்டாம் இடத்தில் உள்ள கொலம்பியாவின் 291 முட்டைகளை விட மிகவும் அதிகமாகும்.

இந்தத் தொழில், செங்குத்தாக ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட மாபெரும் நிறுவனங்கள் மற்றும் சுதந்திரமான வணிக ஆலைகள் ஆகிய இரண்டின் மத்தியிலும் குவிந்துள்ளது. 34 மில்லியன் முட்டைக்கோழிகளைக் கொண்ட புரோன் (PROAN), உலகின் இரண்டாவது பெரிய முட்டை நிறுவனமாகும். பல்வகைப்பட்ட கோழி வளர்ப்பில் முன்னணியில் உள்ள பச்சோகோ (Bachoco), தனது ஆதிக்கம் செலுத்தும் இறைச்சிக் கோழி வணிகத்துடன் சேர்த்து 12.2 மில்லியன் முட்டைக்கோழிகளையும் இயக்குகிறது. எம்ப்ரெசாஸ் குவாடலூப் (Empresas Guadalupe), எல் கல்வாரியோ (El Calvario), மற்றும் ஜீனா அக்ரோபெகுவாரியா (Gena Agropecuaria) ஆகிய ஒவ்வொன்றும் 10 மில்லியன் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட முட்டைக்கோழிகளை நிர்வகிக்கின்றன. இந்த மாபெரும் நிறுவனங்களுக்குக் கீழே, டஜன் கணக்கான நடுத்தர அளவிலான தீவன ஆலைகள், ஜலிஸ்கோ, குவானாஜுவாடோ, புவெப்லா மற்றும் நுவோ லியோன் முழுவதும் உள்ள சுதந்திரமான முட்டைக்கோழிப் பண்ணைகளுக்கு தீவனத்தை வழங்குகின்றன.

மெக்சிகன் தீவனக் கவுன்சிலின் (Conafab) கூற்றுப்படி, மெக்சிகோவின் தீவனத் தொழில் 2024-ஆம் ஆண்டில் 41 மில்லியன் மெட்ரிக் டன்களை உற்பத்தி செய்து, சீனா, அமெரிக்கா, பிரேசில் மற்றும் இந்தியாவிற்குப் பின்னால் உலகளவில் ஐந்தாவது இடத்தைப் பிடித்தது. முட்டைக்கோழித் தீவனம் 7.7 மில்லியன் மெட்ரிக் டன்களாகும் — இது நாட்டில் உற்பத்தி செய்யப்படும் மொத்தத் தீவனத்தில் கிட்டத்தட்ட ஐந்தில் ஒரு பங்காகும். நிலையான உள்நாட்டுத் தேவை மற்றும் ஏற்றுமதி வாய்ப்புகளால் உந்தப்பட்டு, 2025-ஆம் ஆண்டில் முட்டைக்கோழித் தீவன உற்பத்தியில் 2.8% வளர்ச்சி ஏற்பட்டு, அது தோராயமாக 7.9 மில்லியன் மெட்ரிக் டன்களை எட்டும் என்று Conafab கணித்துள்ளது.

இந்த ஆய்வு வழக்கில் உள்ள ஆலை, மெக்சிகோவின் முதன்மை முட்டை உற்பத்தி மண்டலமான ஜலிஸ்கோவின் லாஸ் ஆல்டோஸ் பகுதியில் அமைந்துள்ள ஒரு வணிக நிறுவனமாகும். இது மாதத்திற்கு சுமார் 2,500 மெட்ரிக் டன் முட்டைக்கோழித் தீவனத்தை உற்பத்தி செய்து, 100 கிலோமீட்டர் சுற்றளவிற்குள் உள்ள சுயாதீன முட்டைப் பண்ணைகளின் வலையமைப்பிற்கு சேவை செய்கிறது. இந்த ஆலை இரண்டு துகள் அரைக்கும் கோடுகளை இயக்குகிறது — ஒன்று முட்டைக்கோழிகளின் முதல் கட்டத் தீவனத்திற்காகவும் (அதிக கால்சியம், கரடுமுரடான தன்மை), மற்றொன்று இரண்டாம் மற்றும் மூன்றாம் கட்டத் தீவனங்களுக்காகவும் பிரத்யேகமாக ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது.

2025-ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் ஹாங்யாங் நிறுவப்படுவதற்கு முன்பு, அந்த ஆலை தனது முதன்மை உற்பத்திப் பிரிவான, மணிக்கு 8 டன் உற்பத்தித் திறன் கொண்ட பெல்லட் ஆலையில், ஒரு ஐரோப்பிய விநியோகஸ்தரிடமிருந்து பெறப்பட்ட ரிங் டைகளைப் பயன்படுத்தி வந்தது. ஆலையின் பராமரிப்பு மேலாளர் இரண்டு தொடர்ச்சியான சிக்கல்களைப் பற்றித் தெரிவித்தார். முதலாவதாக, PDI 88%-க்கும் கீழே குறைவதற்கு முன்பு, டையின் ஆயுட்காலம் சுமார் 2,500 இயக்க மணிநேரமாக — அதாவது ஆலையின் உற்பத்தி அளவில் ஏறக்குறைய ஆறு மாதங்களாக — குறைந்துவிட்டது. இரண்டாவதாக, டை தேய்மானத்தைப் பொறுத்து, உற்பத்தித் திறன் மணிக்கு 6.5 முதல் 7.8 டன்கள் வரை ஏற்ற இறக்கமாக இருந்தது. இது உற்பத்தி அட்டவணையைச் சீர்குலைத்து, அதிகபட்ச தேவை உள்ள காலங்களில் கூடுதல் நேரப் பணிகளை மேற்கொள்ள வேண்டிய கட்டாயத்தை ஏற்படுத்தியது.

ஹாங்யாங்கைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன்பு, ஆலையின் கொள்முதல் குழு மூன்று உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து வளைய அச்சுகளை மதிப்பீடு செய்தது. அந்த மதிப்பீட்டிற்கான அளவுகோல்கள்: அதிக கால்சியம் மற்றும் சிராய்ப்பு அடுக்கு உள்ள சூழல்களில் அச்சின் நீண்ட ஆயுள்; அச்சின் சேவைக்காலம் முழுவதும் அதன் உற்பத்தித் திறனில் நிலைத்தன்மை; மற்றும் அமுக்க விகிதத்தை உகந்ததாக்குவதற்கான வழங்குநரின் தொழில்நுட்ப ஆதரவுத் திறன் ஆகியவை ஆகும்.

ஹோங்யாங் பின்வரும் விவரக்குறிப்புகளுடன் ஒரு தனிப்பயனாக்கப்பட்ட வளைய அச்சை முன்மொழிந்தார்:

அழுத்த விகிதத் தேர்வு மிகவும் முக்கியமானதாக இருந்தது. முட்டைக்கோழித் தீவனங்களில், சுண்ணாம்புக்கல் மற்றும் சிப்பி ஓடுகள் சேர்க்கப்படுவதால் அதிக அளவு கால்சியம் (பொதுவாக 3.5–4.5%) உள்ளது. இவை இயல்பாகவே உராய்வுத்தன்மை கொண்டவை மற்றும் அச்சுத் தேய்மானத்தை விரைவுபடுத்துகின்றன. அழுத்த விகிதம் மிகவும் குறைவாக இருந்தால், பலவீனமான தீவன உருண்டைகள் உருவாகும்; மிகவும் அதிகமாக இருந்தால், அதிகப்படியான உராய்வு வெப்பம் உருவாகி, வெப்பத்தால் சிதைவடையக்கூடிய வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களைச் சிதைத்துவிடும். ஹாங்யாங்கின் தொழில்நுட்பக் குழு, ஆலையின் ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் இணைந்து, குறிப்பிட்ட தீவனக் கலவையின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம், நார்ச்சத்தின் அளவு மற்றும் துகள் அளவுப் பரவல் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் உகந்த L/D விகிதத்தை மாதிரியாக உருவாக்கியது.

ஜியாங்சு மாகாணத்தின் லியாங்கில் உள்ள ஹாங்யாங்கின் ஆலையில், CNC துப்பாக்கித் துளையிடும் உபகரணங்கள் மற்றும் வெற்றிட வெப்பச் சுத்திகரிப்பு வழித்தடங்களைப் பயன்படுத்தி அச்சுகள் தயாரிக்கப்பட்டன. ஒவ்வொரு அச்சும் அனுப்பப்படுவதற்கு முன்பு, ஒரு மாதிரி முட்டைக்கோழித் தீவனத்தைக் கொண்டு இயங்கும் சோதனை உருண்டை ஆலையில் PDI சரிபார்ப்புக்கு உட்படுத்தப்பட்டது.

ஹாங்யாங் வளைய அச்சுகள் பிப்ரவரி 2025-இல் நிறுவப்பட்டன. அந்த ஆலை, அடுத்த 12 மாத காலத்திற்கான முக்கிய செயல்திறன் அளவீடுகளைக் கண்காணித்து, அவற்றை ஐரோப்பிய அச்சுகளைக் கொண்டு முந்தைய 12 மாத காலத்துடன் ஒப்பிட்டது.

செயல்பாட்டு ரீதியாகக் கிடைத்த மிக முக்கியமான நன்மை, உற்பத்தித் திறனின் நிலைத்தன்மை ஆகும். முந்தைய அச்சுகளைப் பயன்படுத்தியபோது, ​​துளைகள் தேய்ந்து அகலமடைந்ததால், சுமார் 1,200 இயக்க நேரங்களுக்குப் பிறகு உற்பத்தித் திறன் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைந்து, அழுத்தும் திறனும் குறைந்தது. ஹாங்யாங் அச்சுகள் 3,000 மணி நேரத்திற்கும் மேலாகவும் சீரான துளை வடிவவியலைப் பராமரித்தன. இது, ஆலையை ஒற்றை-ஷிப்ட் அட்டவணையில் நம்பகத்தன்மையுடன் இயக்க அனுமதித்தது — இதன் மூலம் கூடுதல் நேரப் பணியின் தேவையை நீக்கி, தொழிலாளர் செலவுகளையும் குறைத்தது.

பெல்லட் உருவாக்கத்தின் போது ஏற்படும் உராய்வுத் தடையைக் குறைக்கும் பல-படி நிவாரணத் துளை வடிவமைப்பின் காரணமாக, ஆற்றல் நுகர்வு சுமார் 10% குறைந்தது. லத்தீன் அமெரிக்காவிலேயே மிக உயர்ந்த கட்டணங்களில் ஒன்றான மெக்சிகோவின் தொழில்துறை மின்சாரக் கட்டணத்தில், இது அளவிடக்கூடிய மாதாந்திர சேமிப்பாக மாறியது.

ஆலையின் தரக் கட்டுப்பாட்டு ஆய்வகம், மாதாந்திர மாதிரிகளில் PDI சராசரியாக 94.6% ஆக உயர்ந்துள்ளதாகத் தெரிவித்துள்ளது; இது முன்பு 89.2% ஆக இருந்தது. பண்ணை வாயிலில் உள்ள நுண்ணிய துகள்களின் அளவு 6.5% இலிருந்து 3% க்கும் குறைவாகக் குறைந்துள்ளது. முட்டைக்கோழி வளர்ப்புப் பண்ணைகளில் நுண்ணிய துகள்கள் பொருளாதார இழப்பையும், சீரற்ற கோழி மந்தை செயல்திறனுக்கு ஒரு சாத்தியமான பங்களிப்பையும் ஏற்படுத்துவதால், இது ஒரு முக்கியமான அளவீடாகும்.

ஆலையின் பொது மேலாளர், அளவுசார் அளவீடுகளுக்கு அப்பால் மூன்று பண்புசார் மேம்பாடுகளைக் குறிப்பிட்டார்:

மெக்சிகோவின் போட்டி நிறைந்த முட்டைக்கோழித் தொழிலில், மொத்த முட்டை உற்பத்திச் செலவில் சுமார் 60-70% தீவனத்திற்கே செலவாகிறது. இறக்குமதி செய்யப்படும் தானியங்கள் மூலப்பொருட்களில் முக்கால் பங்காக இருப்பதாலும், அந்நிய செலாவணி விகித ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு உட்பட்டிருப்பதாலும், உள்ளீடுகளை வீணடிக்கும் அல்லது வெளியீட்டின் தரத்தைக் குறைக்கும் உற்பத்தித் திறமையின்மைகளை ஆலைகளால் தாங்கிக்கொள்ள முடியாது.

சுயாதீன முட்டைக்கோழிப் பண்ணைகளுக்கு தீவனம் வழங்கும் வர்த்தக ஆலைகளுக்கு, தீவன உருண்டைகளின் தரம் ஒரு நேரடி போட்டி வேறுபடுத்தியாகும். சீரான, அதிக நீடித்து உழைக்கும் தீவன உருண்டைகளைப் பெறும் விவசாயிகள், தீவன அமைப்பில் ஏற்படும் அடைப்புகள் குறைவதையும், தீவன விரயம் குறைவதையும், மேலும் சீரான முட்டை உற்பத்தியையும் அனுபவிக்கின்றனர் — இவை அனைத்தும் ஆலையின் வாடிக்கையாளர் தக்கவைப்பை வலுப்படுத்துகின்றன.

இந்த 12 மாத கால ஆய்வு, உகந்த அமுக்க விகிதங்கள், மேம்பட்ட உலோகவியல் மற்றும் பல-படி துளை வடிவியல் ஆகியவற்றைக் கொண்டு துல்லியமாக வடிவமைக்கப்பட்ட வளைய அச்சுகள், அடுக்குத் தீவன உற்பத்தியில் வெளியீட்டு நிலைத்தன்மை, உருண்டைகளின் நீடித்துழைப்பு மற்றும் ஆற்றல் திறன் ஆகியவற்றில் அளவிடக்கூடிய மேம்பாடுகளை வழங்குகின்றன என்பதை நிரூபிக்கிறது.

ஹாங்யாங்கைப் பொறுத்தவரை, ஜலிஸ்கோ நிறுவல், வாடிக்கையாளர் தேவைக்கேற்ப அச்சுப் பொறியியலை உருவாக்கும் அந்நிறுவனத்தின் அணுகுமுறையை உறுதிப்படுத்துகிறது. அனைவருக்கும் பொருந்தக்கூடிய ஒரே அளவிலான வளைய அச்சுகளை வழங்குவதற்குப் பதிலாக, ஹாங்யாங்கின் செயல்முறையானது, தீவனக் கலவைக்கு ஏற்ற அமுக்க விகிதத் தேர்வு மற்றும் அச்சு வடிவமைப்பு மேம்படுத்தல் ஆகியவற்றின் மூலம் ஒவ்வொரு தீவன வகையின் குறிப்பிட்ட சவால்களையும் எதிர்கொள்கிறது — இந்த விஷயத்தில், அடுக்குத் தீவனங்களின் அதிக கால்சியம் மற்றும் சிராய்ப்புத் தன்மையே அந்தச் சவாலாகும்.

அதன்பின்னர் அந்த ஆலை, தனது இரண்டாவது உற்பத்தி வரிசைக்காக வளைய அச்சுகளுக்கு ஆர்டர்களை வழங்கியுள்ளதுடன், பெல்லட் ஆலையின் அமுக்க மண்டல செயல்திறனை மேலும் மேம்படுத்துவதற்காக ஹாங்யாங்கின் ரோலர் ஷெல் தயாரிப்புகளையும் ஆராய்ந்து வருகிறது.